下厨心得

一、海鲜的选择 在家做海鲜，首先要学会挑选新鲜的海鲜。以下是一些挑选海鲜的小技巧： 看外观：新鲜的海鲜色泽鲜艳，表面光滑，无破损。 闻气味：新鲜的海鲜气味清新，无腥臭味。 摸手感：新鲜的海鲜肉质紧实，有弹性。 二、海鲜的…